Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
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  Gastronomia de bordo : Peniche
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TítuloAutorData Publicação
 1. Gastronomia de bordo : PenicheBorges, Patrícia2020
 2. Gastronomia e turismo em Sintra : uma análise a partir da restauração localPires, Carla Alexandra Rocha2001
 3. Gastronomia e vinhos do AlentejoCunha, António2000
 4. Gastronomia, hotelaria e turismo : a importância da Portugalidade em Food & Beverage no mercado hoteleiroSilva, Miguel Sérgio Rego da2016
 5. Gastronomia : um motivo de atracção turística em Sintra?Ferreira, Ana Catarina Gomes2005
 6. A gastronomia na hotelaria e no turismo da MadeiraPestana, Maria Paula Camacho2001
 7. Gastronomia : da necessidade ao engenho e arteConceição, Armando A. B. 
 8. Gastronomia portuenseLoureiro, Hélio2001
 9. Gastronomia portuguesa : tradição e prática regionalValente, Maria Odette Cortes1998
 10. Gastronomia : produto estratégico de promoção do destino CascaisCaetano, Paula Alexandra Garcia2005
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